Molti clienti rimangono stupiti dal fatto che raggiungono il loro peso ottimale senza calcolare calorie, pesi e restrizioni.

Cibi sani, modalità di introduzione e cottura, stile di vita e attività fisica, fanno la differenza tra un metabolismo lento e pigro come una "tartaruga" e uno attivo, efficiente, come quello che in principio ci è stato dato.

Non parliamo di dosi o grammi, ma piuttosto di come e quando.

Svolgo la mia attività in libera professione presso il mio studio per coloro, che in stato di buona salute desiderano educarsi alla buona cucina e scoprire che occupandosi non di dieta ma di cibo si può raggiungere un buon equilibrio tra disciplina e piacere.

Qualora ci siano invece condizioni di "malattia" svolgo la mia professione in collaborazione con colleghi Medici dove la medicina convenzionale e quella complementare si fondono per unire diverse soluzioni.